Rachs Roter Jäger

In nur drei Mo­na­ten wur­de aus der ehema­li­gen SAT. 1-Kan­tine in Ber­lin-Mit­te in Fuß­nähe zum Gen­dar­men­markt das neue Res­tau­rant von Christ­ian Rach. Wäh­rend des Um­baus gab der Ster­ne­koch im Rah­men der RTL-Real-Life-Doku Rachs Restau­rant­schu­le im Rah­men der RTL-Real-Life-Doku Rachs Rest­au­rant­schu­le zehn so­zia­len Här­te­fäl­len die Chance, sich hier ei­nen fest­en Ar­beits­platz zu er­arbei­ten.

Ino­la­res hat die Fern­seh­pro­duk­tions­firma Eye­works Germany beim Um­bau tech­nisch be­ra­ten und die Pla­nung für die Elek­tro-, MSR-, Mul­ti­me­dia-, Be­leuch­tungs-, Netz­werk-, Brand­melde- und Sicher­heits­tech­nik über­nom­men. Das Be­son­de­re an dem mo­der­nen Res­tau­rant sind die tech­nisch hoch­wertig aus­ge­stat­te­ten Schu­lungs­räu­me. Das Be­son­de­re an dem mo­der­nen Rest­au­rant sind die ei­ge­nen, tech­nisch hoch­wer­tig aus­gest­at­te­ten Schu­lungs­räu­me.

Er­öff­net wur­de die zwei­stöckige Rest­au­rant­schu­le in dem ro­ten Haus in der Jä­ger­straße – da­her der Na­me – am 5. März 2012 und bie­tet sei­nen Gäst­en seit­her an sechs Ta­gen die Woche mittags und abends in­ter­na­tio­na­le Cross-Over-Küche – zu­be­rei­tet und ser­viert von den Res­tau­rant­schü­lern und den leh­ren­den Pro­fis – zu­be­rei­tet und ser­viert von den Restau­rant­schü­lern und na­tür­lich den leh­ren­den Pro­fis .

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